Chợ truyền thống Hàn Quốc: ăn gì, trả tiền thế nào, phép lịch sự (2026)

• Đi ban ngày. Hầu hết cửa hàng mở vào buổi sáng và đầu giờ chiều các ngày trong tuần. Buổi tối chỉ dành cho vài chợ có dãy quán ăn hoặc chợ đêm.
• Kiểm tra ngày Chủ nhật. Một số chợ nghỉ vào Chủ nhật, hoặc vào một số Chủ nhật hay thứ Ba nhất định (chi tiết bên dưới). Khu ăn uống thường là ngoại lệ.
• Mang tiền mặt. Các nguồn dùng ở đây không mô tả cách thanh toán của từng chợ. Trên thực tế, quầy nhỏ thường thích tiền mặt, nên hãy mang tiền lẻ. Xem tiền mặt và thẻ ở Hàn Quốc.
• Mua ở đâu ăn ở đó. Nhiều quầy ăn có quầy bar hoặc vài chiếc ghế đẩu. Hãy ngồi ăn, rồi trả lại đĩa và cốc.

Chợ Gwangjang

광장시장Gwangjang SijangChợ Gwangjang nổi tiếng với dãy quán ăn, 먹자골목meokjagolmokDãy quán ăn. Trung tâm truyền thông thành phố Seoul nêu bánh đậu xanh, 빈대떡bindaetteokBánh đậu xanh, là món đặc trưng, đồng thời nhắc đến thịt bò sống trộn gia vị, 육회yukhoeThịt bò sống trộn gia vị, với hàng người xếp dài trước các quầy nổi tiếng. Trung tâm này cũng giới thiệu 마약김밥mayak gimbapGimbap cuộn nhỏ, những cuộn rong biển nhỏ ăn kèm nước chấm.

Cách đến. Trang của thành phố ghi ga Jongno 5-ga (tuyến 1) lối ra số 8, hoặc ga Euljiro 4-ga (tuyến 2 và 5) lối ra số 4, cách khoảng 100 m. Một nguồn khác nhắc đến lối ra số 7 của ga Jongno 5-ga; hãy dùng ứng dụng bản đồ để xác nhận.

Giờ mở cửa (công bố tháng 2/2025). Chợ mở từ thứ Hai đến thứ Bảy 9:00-18:00 và nghỉ Chủ nhật. Dãy quán ăn mở hằng ngày 9:00-23:00. Một bài của thành phố năm 2019 ghi dãy quán ăn mở quanh năm và cũng nói khu đồ cũ nghỉ Chủ nhật.

Các quầy ăn ở đây nằm sát nhau dọc những lối đi hẹp. Hãy nói 하나 주세요hana juseyoCho tôi một phần và chỉ vào món bạn muốn.

Chợ Namdaemun

남대문시장Namdaemun SijangChợ Namdaemun là một trong những chợ lớn nhất Seoul. Một bài của thành phố năm 2019 nói chợ có hơn 1.700 loại hàng, và một bài năm 2021 mô tả con hẻm cá hố kho, 갈치조림골목galchi jorim golmokHẻm cá hố kho. Địa chỉ là Namdaemun Market 4-gil 21, quận Jung-gu.

Giờ mở cửa. Các trang của thành phố ghi các ngày trong tuần 00:00-23:00, giờ khác nhau theo loại hàng, và nghỉ Chủ nhật. Về lối ra: một blog nêu lối ra số 5 của ga Hoehyeon (tuyến 4), blog khác nêu lối ra số 6, nên hãy xác nhận trên bản đồ.

Chợ Tongin

통인시장Tongin SijangChợ Tongin nằm ở quận Jongno-gu (địa chỉ: Jahamun-ro 15-gil 18). Chợ nổi tiếng với quán cơm hộp, 도시락 카페dosirak kapeQuán cà phê cơm hộp, nơi bạn trả bằng xu thay cho tiền mặt ở từng quầy.

Cách hoạt động (theo mô tả năm 2025). Bạn mua xu, 엽전yeopjeonXu kiểu xưa, tại quán. Mỗi xu trị giá 500 won. Bạn lấy một hộp cơm rỗng, đi qua các quầy trong chợ nhận xu và bỏ món vào hộp. Tác giả bài của thành phố đã trả 10.000 won mỗi người để mua xu, và cho biết xu không dùng hết có thể hoàn tiền.

Giờ mở cửa. Bài của thành phố ghi quán mở các ngày trong tuần 11:00-16:00 (bán xu đến 15:00) và cuối tuần 11:00-17:00 (bán xu đến 16:00). Quán nghỉ mỗi thứ Ba và Chủ nhật thứ ba hằng tháng. Một bài năm 2019 lại nói quán nghỉ thứ Hai, nên hãy gọi điện hoặc kiểm tra trước khi đi. Tính đến tháng 10/2026 không tìm thấy thông báo chính thức mới hơn, nên cách dùng xu chỉ được xác nhận tại thời điểm bài năm 2025 đó.

Chợ Mangwon

망원시장Mangwon SijangChợ Mangwon nằm ở quận Mapo-gu, là chợ khu phố nơi các cửa hàng tự đặt giờ. Các đơn vị tổ chức tour hẹn gặp tại ga Mangwon (tuyến 6), lối ra số 2. Không tìm thấy giờ chính thức, nên hãy kiểm tra khi đến nơi.

Chợ Jagalchi

자갈치시장Jagalchi SijangChợ Jagalchi là chợ cá nổi tiếng nhất Busan, ở Jagalchihaean-ro 52, quận Jung-gu. Cá tươi, hải sản có vỏ và bạch tuộc được bán ở các quầy tầng trệt, còn tầng trên là khu cá sống ăn liền.

Một trang thông tin cập nhật tháng 10/2026 ghi giờ 5:00-22:00 và nghỉ vào thứ Ba thứ nhất, thứ ba và thứ năm của mỗi tháng. Các trang khác chỉ ghi thứ Ba thứ nhất và thứ ba. Hãy kiểm tra trước khi đến vào thứ Ba. Một trang du lịch ghi từ ga Jagalchi (tuyến 1), lối ra số 10, đi bộ khoảng 5 phút.

Bạn thường có thể mua cá ở quầy rồi nhờ nhà hàng ở tầng trên chế biến. Hãy hỏi giá trước bằng 얼마예요?eolmayeyo?Bao nhiêu tiền vậy? và xác nhận tổng số tiền trước khi ngồi xuống.

Khu chợ Gukje và quảng trường BIFF ở Nampo-dong nằm gần đó. Không tìm thấy trang giờ chính thức của khu này, nên bài viết không ghi giờ.

Chợ Dongmun và chợ đêm

동문시장Dongmun SijangChợ Dongmun ở thành phố Jeju là chợ ban ngày bán trái cây, cá và đặc sản địa phương. Chợ đêm với các quầy ăn, 야시장yasijangChợ đêm, khai trương năm 2018. Một bài báo năm 2018 về thông báo của thành phố nói chợ đêm họp từ 6 giờ tối đến nửa đêm. Các blog năm 2026 ghi cùng giờ bắt đầu nhưng khác nhau về giờ kết thúc, và đặt các quầy đêm ở Cổng số 8. Hãy coi cả hai là chưa xác nhận và kiểm tra ngay trong ngày.

Chợ đêm chợ Nambu

전주 남부시장 야시장Jeonju Nambu Sijang yasijangChợ đêm chợ Nambu Jeonju họp vào tối thứ Sáu và thứ Bảy. Trang Làng hanok Jeonju ghi chợ mở từ 18:30 đến 23:00. Địa chỉ là Jeondong 3-ga 2-198, quận Wansan-gu, số điện thoại là 063-284-1344. Xem thêm cẩm nang Jeonju.

• Hỏi trước khi chụp ảnh người bán. Chụp món ăn thì được; khi có người trong khung hình, hãy mỉm cười và gật đầu hỏi.
• Đừng sờ vào rau củ hay cá trừ khi người bán mời. Hãy chỉ, rồi hỏi.
• Ăn tại quầy. Ăn xong ở nơi bạn mua và trả lại đĩa, cốc.
• Hỏi giá trước. Hãy nói 얼마예요?eolmayeyo?Bao nhiêu tiền vậy? trước khi gọi món, nhất là với cá bán theo cân.
• Đi sát lối đi. Lối đi hẹp. Hãy tránh sang bên khi ăn hoặc chụp ảnh.

Phiếu quà tặng Onnuri là loại phiếu dùng tại chợ truyền thống. Không tìm thấy thông báo chính thức về việc du khách có mua hoặc dùng được hay không, nên bài viết này không đề cập.

Xem thêm các câu nói tại cụm từ về ăn uống và cách gọi món ở nhà hàng.