Традиционные рынки Кореи: что попробовать, как платить, правила (2026)

• Идите днём. Большинство лавок открыто утром и в начале дня по будням. Вечер подходит для немногих рынков с пищевыми аллеями или ночными рынками.
• Проверьте воскресенье. Несколько рынков закрыты по воскресеньям, по отдельным воскресеньям или вторникам (подробности ниже). Пищевые зоны часто исключение.
• Берите наличные. Использованные здесь источники не описывают способы оплаты по каждому рынку. На практике мелкие лавки часто предпочитают наличные, так что берите купюры помельче. См. наличные и карты в Корее.
• Ешьте там, где купили. У многих food-лавок есть стойка или несколько табуретов. Сядьте, поешьте и верните тарелки и стаканы.

Рынок Кванджан

광장시장Gwangjang SijangРынок Кванджан известен пищевой аллеей, 먹자골목meokjagolmokПищевая аллея. Медиахаб города Сеула называет фирменным блюдом блинчик из маша, 빈대떡bindaetteokБлинчик из маша, а также упоминает маринованную сырую говядину, 육회yukhoeСырая маринованная говядина, и длинные очереди у популярных лавок. Медиахаб Сеула пишет и про 마약김밥mayak gimbapМини-кимпап, маленькие рулетики в водорослях, которые едят с соусом.

Как добраться. На городской странице указаны станция Чонно 5-га (линия 1), выход 8, или станция Ыльчиро 4-га (линии 2 и 5), выход 4, примерно в 100 м. Другой источник называет выход 7 станции Чонно 5-га; уточните по карте в приложении.

Часы работы (по данным на февраль 2025 года). Рынок работает с понедельника по субботу 9:00-18:00 и закрыт в воскресенье. Пищевая аллея открыта ежедневно 9:00-23:00. В городской статье 2019 года пищевая аллея указана как работающая круглый год, а также отмечен отдел секонд-хенда, закрытый по воскресеньям.

Лавки с едой стоят вплотную друг к другу вдоль узких проходов. Скажите 하나 주세요hana juseyoОдну порцию, пожалуйста и покажите на нужное блюдо.

Рынок Намдэмун

남대문시장Namdaemun SijangРынок Намдэмун — один из крупнейших рынков Сеула. В городской статье 2019 года сказано, что здесь более 1700 видов товаров, а в статье 2021 года описана аллея тушёной сабли-рыбы, 갈치조림골목galchi jorim golmokАллея тушёной сабли-рыбы. Адрес: Namdaemun Market 4-gil 21, Jung-gu.

Часы работы. На городских страницах указано: по будням 00:00-23:00, часы зависят от вида товара, в воскресенье закрыто. Выходы: в одном блоге назван выход 5 станции Хвехён (линия 4), в другом выход 6, так что уточните по карте.

Рынок Тхонин

통인시장Tongin SijangРынок Тхонин находится в районе Чонногу (адрес: Jahamun-ro 15-gil 18). Он известен кафе с ланч-боксами, 도시락 카페dosirak kapeКафе с ланч-боксами, где в каждой лавке платят монетами вместо наличных.

Как это работает (по описанию 2025 года). В кафе покупают монеты, 엽전yeopjeonМонета старого образца. Каждая монета стоит 500 вон. Берёте пустой ланч-бокс, обходите лавки рынка, принимающие монеты, и наполняете его. Автор городской статьи заплатил за монеты 10 000 вон на человека и пишет, что неиспользованные монеты можно вернуть за деньги.

Часы работы. В городской статье сказано, что кафе открыто по будням 11:00-16:00 (продажа монет до 15:00) и в выходные 11:00-17:00 (продажа монет до 16:00). Закрыто каждый вторник и в третье воскресенье месяца. В статье 2019 года вместо этого указано, что кафе закрыто по понедельникам, так что позвоните или проверьте перед визитом. По состоянию на октябрь 2026 года более нового официального заявления не найдено, поэтому система монет подтверждена только по той статье 2025 года.

Рынок Мангвон

망원시장Mangwon SijangРынок Мангвон находится в районе Мапхогу и является районным рынком, где лавки сами назначают часы. Туроператоры встречаются у станции Мангвон (линия 6), выход 2. Официальных часов не найдено, поэтому проверьте на месте.

Рынок Чагальчхи

자갈치시장Jagalchi SijangРынок Чагальчхи — самый известный рыбный рынок Пусана, по адресу Jagalchihaean-ro 52, Jung-gu. Свежая рыба, моллюски и осьминоги продаются в лавках на первом этаже, а наверху расположен центр сырой рыбы.

В листинге, обновлённом в октябре 2026 года, указаны часы 5:00-22:00 и закрытие в первый, третий и пятый вторник месяца. Другие сайты называют только первый и третий вторник. Проверьте перед визитом во вторник. Туристический сайт указывает станцию Чагальчхи (линия 1), выход 10, около 5 минут пешком.

Рыбу часто можно купить в лавке и попросить приготовить в ресторане наверху. Сначала спросите цену: 얼마예요?eolmayeyo?Сколько это стоит?, и уточните итоговую сумму, прежде чем сесть.

Рядом находятся рынок Кукче и площадь BIFF в районе Нампхо-дон. Официальной страницы с часами работы для них не найдено, поэтому в этом гиде время не указано.

Рынок Тонмун и ночной рынок

동문시장Dongmun SijangРынок Тонмун в городе Чеджу — дневной рынок фруктов, рыбы и местных товаров. Ночной рынок с едой, 야시장yasijangНочной рынок, открылся в 2018 году. В сообщении 2018 года об объявлении города сказано, что он работает с 18:00 до полуночи. Блоги 2026 года называют то же время начала, но расходятся по времени закрытия и размещают ночные лавки у ворот 8. Оба сведения не подтверждены, проверьте в тот же день.

Ночной рынок Нампу

전주 남부시장 야시장Jeonju Nambu Sijang yasijangНочной рынок Нампу в Чонджу работает в ночи пятницы и субботы. На странице деревни ханоков Чонджу сказано, что он открыт с 18:30 до 23:00. Адрес: Jeondong 3-ga 2-198, Wansan-gu, телефон 063-284-1344. См. также гид по Чонджу.

• Спросите разрешения, прежде чем фотографировать продавца. Фото еды можно; если в кадре человек, спросите с улыбкой и кивком.
• Не трогайте овощи и рыбу, пока продавец не пригласит. Покажите пальцем, затем спросите.
• Ешьте у лавки. Доедайте там, где купили, и возвращайте тарелки и стаканы.
• Сначала спросите цену. Скажите 얼마예요?eolmayeyo?Сколько это стоит? перед заказом, особенно для рыбы на вес.
• Не загораживайте проход. Проходы узкие. Отойдите в сторону, чтобы поесть или сфотографировать.

Подарочные сертификаты «Оннури» — ваучеры для использования на традиционных рынках. Официального заявления о том, могут ли их покупать и использовать туристы, не найдено, поэтому этот гид их не рассматривает.

Больше фраз смотрите в разделе фразы о еде и в статье как заказать в ресторане.